Empiezan las jornadas gastronómicas del gochu asturcelta en Cangas de Onís

Del 10 al 25 de enero, los clientes podrán disfrutar de una carta específica elaborada con uno de los productos estrella del restaurante Los Arcos y uno de los preferidos de Ramón Celorio, el gochu asturcelta. Los Arcos fue el primer restaurante del mundo en incluir al gochu asturcelta en su carta y para esta ocasión la cocina de Ramón Celorio dispondrá de los siguientes platos que entran dentro del menú de las jornadas:

Manitas de cerdo rellenas de lacón con arroz cremoso de picadillo

Milhojas de oreja de cerdo con anguila ahumada y sopita de manzana gran Smith

Pote de berzas con rabo, morcilla y chorizo

Lomo adobado y frito con ensalada de avellanas

Callos melosos

Gochín frito con verduras crujientes

Jamón de gochu asturcelta con pan de pueblu y tomate

Paño de costilla al horno con salteado de fabes y setas

 

Reservas: Teléfono 985 84 92 77

Restaurante Los Arcos

Plaza Camila Beceña, 3 Cangas de Onís

www.restaurantelosarcos.es 

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